O sucesso na retenção de talentos envolve desenvolvimento pessoal, reconhecimento e um forte senso de pertencimento
Por Duda Gomes
A alta rotatividade de funcionários é um dos maiores desafios enfrentados pelo setor de bares e restaurantes. Este problema não apenas eleva os custos operacionais devido ao constante recrutamento e treinamento de novos colaboradores, mas também afeta a qualidade do serviço e a estabilidade da equipe.
Entretanto, o processo pode ser facilitado através de feedbacks bem estabelecidos, inclusão na tomada de decisões, escuta ativa e maior tolerância às diferenças.
A cultura do feedback
Uma maneira eficaz de implementar a segurança psicológica no ambiente de trabalho é através da adoção da cultura do feedback. Essa prática representa uma estratégia valiosa para promover um diálogo aberto e sincero entre gestores e colaboradores.
Ao receber feedback, os funcionários se sentem encorajados a compartilhar suas ideias, dúvidas, preocupações e outras questões de forma mais confiante. É essencial que os gestores estabeleçam um momento regular de feedbacks, visando facilitar uma troca de informações consistente e segura.
Outro ponto importante é a inclusão dos colaboradores em certas tomadas de decisões. Aqui, cabe reforçar que existem decisões que só dizem respeito ao empreendedor e gestor; assim, não é possível que os colaboradores sejam incluídos em escolhas que podem afetar diretamente a saúde financeira do negócio, por exemplo.
Contudo, há alternativas que permitem que os colaboradores sejam consultados antes que uma decisão seja efetivamente tomada. Nesse sentido, é crucial que todos tenham a oportunidade de contribuir com ideias e sugestões, de modo que a decisão final leve em consideração diversos pontos de vista dentro da empresa. Dessa forma, o poder de decisão é compartilhado entre líderes e colaboradores, aproximando-se de uma gestão mais democrática.
Além disso, essa abordagem promove um maior senso de pertencimento entre os colaboradores, resultando em um aumento significativo do engajamento no trabalho.
É importante considerar também o conceito de escuta ativa; a escuta ativa envolve o processo de prestar atenção e demonstrar interesse genuíno no que está sendo comunicado. Essa competência é fundamental para os gestores, pois os colaboradores anseiam por serem ouvidos com atenção.
Além disso, a prática da escuta ativa é uma maneira eficaz para a empresa garantir a segurança psicológica dos funcionários, promover a inovação e permitir que expressem seus sentimentos de forma aberta, evitando assim o acúmulo de tensões emocionais.
Outro ponto que pode auxiliar na retenção de funcionário é uma atitude mais tolerante no que diz respeito à gestão. Empreendimentos que negligenciam a segurança psicológica no ambiente de trabalho muitas vezes demonstram intolerância em relação aos erros e às diferenças entre os colaboradores.
Nesse contexto, os funcionários frequentemente se sentem receosos em cometer erros, temendo possíveis punições, o que os impede de experimentar e inovar. Como resultado, todos acabam perdendo oportunidades de contribuir com novas ideias que poderiam impulsionar o crescimento e a melhoria dos processos internos da empresa.
No entanto, ao encorajar os profissionais a compartilharem suas ideias e sugestões, os gestores criam um ambiente mais acolhedor e seguro, onde todos se sentem incentivados a contribuir de forma construtiva. Esses elementos implicam em uma transformação na cultura organizacional das empresas. Empreendedores que enfrentam desafios com a alta rotatividade de suas equipes já estão demonstrando preocupação com esses fatores.
Exemplos práticos de sucesso
Para reter os funcionários, Fabiano Matta Machado, dono do restaurante Isto e aQuilo em Belo Horizonte tem estudando estratégias que possam sanar o problema em seu negócio. O empreendedor afirma que o ambiente de trabalho e a cultura organizacional são fundamentais na manutenção dos funcionários no empreendimento.
“No Isto e Aquilo, priorizamos o respeito, a cordialidade e a lealdade acima de tudo. É fundamental tratar nossos funcionários com afeto para garantir o sucesso de todos. Exigimos respeito mútuo entre todos os membros da equipe. Esses princípios são inegociáveis para nós”, conta Machado.
A experiência de Fabiano se assemelha ao que Marcos Garcia vive em Aracaju, (SE). O empreendedor, sócio do Grupo Festa Fácil, considera que o maior desafio do ramo de bares e restaurantes é encontrar e reter funcionários qualificados. A solução encontrada por Marcos foi através da implementação de práticas de desenvolvimento, capacitação e treinamento.
“É crucial implementar programas de identificação de novos talentos, oferecer incentivos para alcançar metas e promover uma gestão próxima, que compreenda as dificuldades e necessidades da equipe tanto individualmente quanto coletivamente. Isso proporciona aos colaboradores a segurança necessária para o desenvolvimento de seu trabalho”, afirma Marco.
O caminho traçado por Fabiano e Marcos é um exemplo para empreendedores que desejam uma equipe fortificada, evitando, assim, a evasão dos funcionários. Com muitas vagas em aberto, a alta rotatividade é uma realidade dos empreendedores. Se o propósito e a qualidade na gestão não for aplicado nos negócios a tendência é que essa jornada de retenção não se cumpra, de fato.
Portanto, é crucial que os empreendedores se concentrem em cultivar um ambiente de trabalho onde os funcionários se sintam valorizados, engajados e motivados a permanecerem. Isso envolve não apenas oferecer salários competitivos, mas também promover uma cultura organizacional que priorize o desenvolvimento pessoal, o reconhecimento e o senso de pertencimento.
*Adaptado da publicação original na edição 157 da Bares&Restaurantes
