Conheça algumas das principais tendências do mercado de proteínas e descubra como plataformas de compras de insumos, como a Cayena, podem ajudar o seu estabelecimento a se destacar
De acordo com um estudo da Kantar, praticidade e sabor são os principais motivos que levam os brasileiros a comprar proteínas. Esses fatores destacam a importância de adquirir produtos de qualidade ao abastecer o estoque de um restaurante ou qualquer estabelecimento de food service.
A escolha cuidadosa dos fornecedores e a preservação adequada durante o transporte são essenciais para garantir a qualidade final do produto que chega ao consumidor.
Nesse contexto, escolher uma distribuidora ou empresa confiável é fundamental. A Cayena se destaca ao oferecer soluções práticas e eficientes para donos de restaurantes e empresários do setor.
Com o Cayena App, é possível acessar mais de 100 fornecedores a partir de uma única análise de crédito, facilitando o processo de compra. Além disso, o transporte dos produtos é realizado diretamente pelos fornecedores, garantindo condições ideais durante todo o trajeto.
Essa abordagem assegura a qualidade das proteínas adquiridas e proporciona praticidade e confiança, elementos cruciais para o sucesso no setor de alimentação.
Adaptação às tendências
O mercado de proteínas está em constante evolução, refletindo mudanças nas preferências dos consumidores e inovações na produção de alimentos. Para negócios de food service, adaptar-se a essas tendências é essencial para se manter competitivo e atrair uma clientela cada vez mais exigente e diversificada.
Uma das principais tendências é a diversificação das proteínas. Consumidores estão buscando opções além das tradicionais carnes bovina, suína e aves. Proteínas vegetais, como as encontradas no grão-de-bico, lentilha e ervilha, estão ganhando popularidade devido à crescente demanda por dietas vegetarianas e veganas.
Adaptar-se às tendências também significa melhorar a experiência do cliente. Isso inclui oferecer opções de menu diversificadas, informações nutricionais detalhadas e atendimento personalizado.
Negócios que conseguem alinhar suas ofertas às preferências e necessidades de seus clientes, garantindo qualidade e inovação, têm mais chances de se destacar no mercado.
A adaptação às tendências do mercado de proteínas envolve diversificação, uso de tecnologia e foco na experiência do cliente. Ferramentas como o Cayena App são aliadas valiosas nessa jornada, conectando negócios de alimentação a milhares de fornecedores de confiança e garantindo que os estabelecimentos ofereçam sempre o melhor aos seus clientes.
